Receita Do Pinho
Receita do Pinho: Bolinho de taioba com chutney de cebola roxa
A semana passada foi uma semana muito especial para mim. A palavra que poderia resumir seria gentileza! O mundo da cozinha vem…
Receita
Receita Do Pinho
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Receita do Pinho: Fettuccine de Abobrinha ao Carbonara do Sertão
Eu não sei se já comentei que sou apaixonado pelos sabores do nordeste e do sertão. Abóbora, carne seca, aipim, carne de…
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Receita do Pinho: Pannacota Romeu e Julieta
Pannacota Romeu e Julieta. Foto: Felippe Augusto. Todas as vezes que eu executo um prato fico pensando em possíveis adaptações que poderia…
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Receita do Pinho: Filé de Pescado à Gabrielle
Filé de pescado à Gabrielle. Foto: Felippe Augusto. Na semana passada comemoramos o aniversário da nossa querida Gabrielle (editora do Repórter Gourmet)…
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RECEITA DO PINHO: Salmão no alumínio
Salmão no papel alumínio. Fotos: Felippe Augusto. A primeira vez que eu comi esse prato foi no restaurante japonês de um amigo…
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Que Marravilha! Chef Claude ensina a preparar pratos com banana
Claude Troisgros durante aula show. Fotos: Roberto Abreu. O Claude Troisgros desembarcou na capital baiana para comandar a abertura da primeira edição…
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Receita do Pinho: Bolo Búlgaro de Ovomaltine
Bolo Búlgaro de Ovomaltine. Foto: Felippe Augusto. Essa receita tem uma história interessante. No dia em que conheci Gabrielle, a pessoa por…
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Receita do Pinho: Fettuccine ao Duo de Cogumelos
Fettuccine ao Duo de Cogumelos. Foto: Felippe Augusto. As vezes quando estou no meu sofá brincando com meu filho agradeço pelo que…
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O steak perfeito!
Eu já havia comentado sobre a minha paixão por carne na postagem anterior, pensando nisso e diante da dificuldade que algumas pessoas…
Gastronomia
Repórter Gourmet ganha novo colaborador
Felipe Augusto. Foto: Divulgação. Hoje é uma dia de estreia aqui no site Repórter Gourmet. O cozinheiro Felippe Augusto, mais conhecido como…
Receitas
Aprenda a preparar Paella Valenciana
Paella Valenciana. Foto Ilustrativa. Rendimento: 4 porçõesTempo de preparo: 1h Receita: Revista Pitadas / Pão de Açúcar.
Receitas
Risoto com flores
Foto: Divulgação. Para celebrar o Dia das Mulheres uma sugestão do chef Walner Sovi é preparar este saboroso e encantador risoto de…