Ao morar em Portugal, nos últimos anos, tive a experiência de vivenciar o Natal português, e vamos dizer, um Natal raiz, com seus sabores e […]
Gastronomia
Série do Netflix, “Street Food”, desembarca em Salvador
É com muito prazer que escrevo para vocês esta novidade. Salvador foi a escolhida para representar o Brasil, na série do Netflix, “Street Food”, que […]
01 episódio podcast Ah! Receita: Viver da gastronomia com Pinho
Em nossa primeira edição do podcast Ah! Receita , lançada nesta quarta-feira (15), conversamos sobre mudança de carreira e os desafios de viver da gastronomia. […]
The Power of Food: evento proporciona maior encontro gastronômico online e gratuito
Está definido o programa do THE POWER OF FOOD, o maior evento virtual do mundo dedicado ao debate sobre o futuro do setor da restauração. […]
Encontros com chefs do Brasil e Portugal
Estar de quarentena não significa ficar parado. Muito pelo contrário! Eu e meus colegas do mestrado em Ciências Gastronômicas criamos uma versão online do nosso […]
Perini lança delivery de cestas de Páscoa
Com a quarentena, eu e muitos de vocês estamos em casa e com muitas medidas restritivas. A Semana Santa e Páscoa serão bem diferentes, este […]