Primeira Feira Gastronômica da UFBA
Essa feira promete! Hoje, acontecerá a primeira feira gastronômica promovida pelos estudantes e corpo docente da Escola de…
Chef ensina prato de sua cozinha contemporânea e afetiva
Uma novíssima cozinha baiana, contemporânea, sem clichê, responsável e afetiva – esta é a proposta do Caco Marinho,…
Mel de abelha indígena vira gourmet entre chefs
Conhecidas como abelhas indígenas sem ferrão ou nativas, o mel produzido por elas consiste em um líquido amarelo claro,…
Veja o passo a passo para fazer queijo em casa e saiba mais sobre maturação
Para fazer um queijo fresco, basta ter leite, coalho e pouco mais de uma hora livre. Mas isso…
Aguardado lançamento de Cerveja de Umbu em Festival
Se está em busca de novas descobertas, quando o assunto é cerveja, então aconselho reservar os dias 6…
Comfort food, uma tendência mundial
Chef Tereza Paim. Foto: Solange Rossini / Divulgação. O que é comfort food? Quando começou essa tendência? É…
Bela ensina a fazer Caesar Salad
Foto: João Franco. O último dia no Camarote Expresso 2222, fechou com chave de ouro. A chef Bela…
Camarotes apostam em praças de alimentação
A cada ano foliõies procuram espaços exclusivos com atrações à parte dos circuitos. Nos camarotes, a diversão fica…
Hortas são cultivas em pequenos espaços urbanos
Para cultivar as suas próprias hortaliças, ervas ou mudas, não é necessários morar em sítios ou casas. Em…
Food Truck como opção gourmet nas ruas da cidade
Eles chamam a atenção por onde passam. Levam uma experiência gastronômica para as ruas através de veículos adaptados…