É muito comum depois das comemorações natalinas sobrar algumas das guloseimas que foram preparadas. Em tempos de crise, nada melhor do que aproveitar e transformá-las […]
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Receita do Pinho: Ravióli de abóbora com carne seca
Olá meus amigos, como vão? Já estava com saudades de compartilhar minhas receitas com vocês. Vou apresentar para vocês hoje a receita do Ravióli de […]
Receita do Pinho: Bolinho de taioba com chutney de cebola roxa
A semana passada foi uma semana muito especial para mim. A palavra que poderia resumir seria gentileza! O mundo da cozinha vem me possibilitando gradativamente […]
Receita do Pinho: Fettuccine de Abobrinha ao Carbonara do Sertão
Eu não sei se já comentei que sou apaixonado pelos sabores do nordeste e do sertão. Abóbora, carne seca, aipim, carne de fumeiro, queijo coalho, […]
Receita do Pinho: Pannacota Romeu e Julieta
Pannacota Romeu e Julieta. Foto: Felippe Augusto. Todas as vezes que eu executo um prato fico pensando em possíveis adaptações que poderia fazer com aquela […]
Receita do Pinho: Filé de Pescado à Gabrielle
Filé de pescado à Gabrielle. Foto: Felippe Augusto. Na semana passada comemoramos o aniversário da nossa querida Gabrielle (editora do Repórter Gourmet) e nada mais […]