Receitas
Receita do Pinho: Raviola ao molho de bife
Na última coluna passada, iniciamos o nosso menu especial com a entrada Manihot com carnes curadas e molho lambão. Na coluna de…
Receita do Pinho
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Gastronomia
Receita do Pinho: Manihot com carnes curadas e molho lambão
Olá pessoal, estavam curiosos para saberem o que preparamos na Camicado? Quem acompanhou os stories no Instagram do Repórter Gourmet pode ver…
Gastronomia
Receita do Pinho: Conchiglione à moda do Pinho
Sabe quando você entra no supermercado e uma coisa sempre fica olhando para você e implorando que seja comprado!? Pronto, essa era…
Gastronomia
Receita do Pinho: Cappuccino de Cogumelos
Eita, que semana complicada essa! Mas a vida tem que seguir e tenho a certeza que tudo volta para o lugar no…
Gastronomia
Receita do Pinho: Crème Brûlée de Laranja
O nome pode até ser chique, afrancesado e cheio de acentos incomuns, mas garanto para vocês que a receita é bem simples…
Gastronomia
Receita do Pinho: Mousse de Atum com Geléia de Pimentão
Na semana passada fui convidado para um aniversário de uma vizinha que é amiga da minha esposa. Chegando lá, prontamente a aniversariante…
Gastronomia
Receita do Pinho: Risotto de brie, parma e geleia de pimenta
É muito comum depois das comemorações natalinas sobrar algumas das guloseimas que foram preparadas. Em tempos de crise, nada melhor do que…
Receita Do Pinho
Receita do Pinho: Ravióli de abóbora com carne seca
Olá meus amigos, como vão? Já estava com saudades de compartilhar minhas receitas com vocês. Vou apresentar para vocês hoje a receita…
Receita Do Pinho
Receita do Pinho: Bolinho de taioba com chutney de cebola roxa
A semana passada foi uma semana muito especial para mim. A palavra que poderia resumir seria gentileza! O mundo da cozinha vem…
Receitas
Receita do Pinho: Fettuccine de Abobrinha ao Carbonara do Sertão
Eu não sei se já comentei que sou apaixonado pelos sabores do nordeste e do sertão. Abóbora, carne seca, aipim, carne de…
Receitas
Receita do Pinho: Pannacota Romeu e Julieta
Pannacota Romeu e Julieta. Foto: Felippe Augusto. Todas as vezes que eu executo um prato fico pensando em possíveis adaptações que poderia…
Receitas
Receita do Pinho: Filé de Pescado à Gabrielle
Filé de pescado à Gabrielle. Foto: Felippe Augusto. Na semana passada comemoramos o aniversário da nossa querida Gabrielle (editora do Repórter Gourmet)…