Esse é mais um daqueles pratos que surgem de um pensamento comum que tenho: e se tivesse surgido no Nordeste, como seria!? Esse mesmo raciocínio […]
Tag: Receita do Pinho
Receita do Pinho: Filé de Peixe à Crosta do Dendê
Essa receita é o meu presente especial de final de ano para vocês, uma preparação que guardei por quase um ano esperando um momento especial […]
Receita do Pinho: Ribs Mushroom
Quem me acompanha deve ter visto nas últimas semanas que participei de uma competição muito legal batizada de Ultimate Combate Sandubas. Acabei sendo convidado de […]
Receita do Pinho: Farofa de Cuscuz
Na semana passada ganhei de presente umas espigas de um tipo de milho seco. Junto com o presente vieram instruções de como preparar um cuscuz […]
Receita do Pinho: Causa baiana com tártaro de carne do sol
Quem acompanha o meu Instagram deve ter visto que no mês de setembro eu ministrei um curso de cozinha peruana com o meu amigo, sommelier […]
Receita do Pinho: Filé de linguado marinado com picles de cebola roxa, caviar de pimenta e ar de limão siciliano
O nome é grande, eu sei! É cheio de firula, eu também sei! Mas garanto que é muito fácil de fazer e até quem não […]