Apresentação de chef confeiteiro Antonio Bachour. Fotos: Divulgação. Uma super dica para estudantes e confeiteiros de plantão: nos dias 09 e 10 de agosto, será […]
Tag: Confeitaria
Evento em São Paulo apresenta tendências para o mercado de confeitaria e chocolates
Foto: Divulgação. A a capital paulista recebe mais uma vez a Cake Design Expo 2016 e a Expo Brasil Chocolate 2016, de 09 a 12 […]
Que tal um ovo de Páscoa com sorvete?
Imagem ilurtrativa pois este é o ovo Sundae personalizado que montei, durane visita a Perini. Imagine a metade de um ovo de chocolate belga com […]
Rapadura e framboesa juntas em sobremesa, aprenda a fazer
Sobremesa ‘Divino Maravilhoso’, da chef Roberta Sudbrack. Foto: Folha. Uma verdadeira alegoria de sabores a sobremesa ‘Divino Maravilho’. Um doce criado pela chef Roberta SudBrack, […]
Brigadeiros para intolerantes e alérgicos. Mas será que é bom?
Brigadeiros. Fotos: Gabrielle Ferreira – Repórter Gourmet. Das festinhas infantis ao gourmet, o brigadeiro é o delírio e perdição de muita gente por aí, por […]
Unidos pelo açúcar: três irmãos e uma paixão
Empadinha de doce de leite com canela. Foto: Coletivo Chá de Fita. Formados em profissões totalmente diferentes, três irmão decidem seguir o conselho de uma […]