A Itubaína, traz pela primeira vez à capital baiana, um modelo de evento gastronômico e cultural, que já conquistou várias capitais do país, chega a Salvador em alto estilo, com programação e cardápio diversificados. Batizado de Itubaína Food Truck Festival, o evento será realizado de 22 a 31 de maio, no estacionamento E do Shopping da Bahia.
“A proposta do Itubaína Food Truck Festival é trazer uma novidade para Salvador. Acreditamos muito no sucesso do Festival, pois se trata de um evento democrático, que reúne diversos sabores e atividades culturais”, destaca o gerente de marketing de Itubaína, Lúcio Esteves Neto.
O festival reúne nove trucks, que estarão em funcionamento diário, das 14h às 22h. Para abrigar o evento, o estacionamento do centro de compras recebeu uma estrutura especial que deixará o espaço confortável para as mais de 1.500 pessoas que são esperadas, por dia. Os caminhões gastronômicos vão oferecer opções como sanduíches, hambúrgueres, massas, sushi, doces, sorvetes, pratos regionais, entre outros.
Pratos versão gourmet
Quem for conferir o Festival vai encontrar pratos modernos e saborosos. Entre as opções estão os hambúrgueres Oxente, feito com pão branco artesanal, tomate caqui, alface americana, hambúrguer de fraldinha, queijo coalho maçaricado e finalizado com melaço de cana; e o Ó Pai Ó, preparado com pão soft francês, tiras de carne do sol e sautê de mandioca puxadas na manteiga de garrafa, queijo coalho maçaricado, geléia de pimenta e finalizado com salsa pulverizada. Ambos são criações do ‘Nalarica Foodtruck’, especialista em hambúrgueres e petiscos regionais.
Os trucks também servirão pratos criados por chefs consagrados no cenário gastronômico baiano, como Gabriel Lobo e Alessandra Hattori, que passaram por restaurantes reconhecidos, como Amado e Restô, e atualmente são responsáveis pela Associação de Food Trucks & Comida de Rua da Bahia.
Trucks Participantes
Ao todo nove trucks participam do Itubaína Food Truck Festival. São eles: Spacca Brurger (burgers), Guerrilha Truck (cozinha autoral de raiz além do seguimento de sorvetes e milks), Sushi Trucks (comida japonesa), Nalarica Foodtruck (hamburgueria e petiscos regionais), 4 Rodas Food Truck (massas e escondidinhos), Leka Food Truck (variado), Pseudo Truck (hamburgueria artesanal /american food), Subtruck (sanduíches) e Pahua (variado).
O Itubaína Food Truck Festival é uma realização de Itubaína, marca do Grupo Brasil Kirin, em parceria com a Prefeitura Municipal, o Shopping da Bahia, a Associação Food na Rua de Salvador e a agência Stage01. O evento é aberto ao público. Os participantes só pagam pelo consumo.
Programação artística
Além das apresentações dos DJs, que terão um repertório baseado em conceito retrô, com músicas das antigas discotecas dos anos 70 e 80, artistas do Museu de Street Arte de Salvador, o Musas, comandados pelo artista Bigod, farão uma live painting em um paredão de aproximadamente 20m². O público participará da intervenção, o que possibilita a interação com a arte de rua e dá à obra um toque especial. Além disso, promotoras vestidas de pinups irão recepcionar e interagir com os visitantes com brinquedos tradicionais das décadas de 80 e 90.
Serviço
Nome: Itubaína Food Truck Festival
Local: Shopping da Bahia – Estacionamento E – Salvador
Horário: 14h às 22h
Data: de 22 a 31 de maio
Facebook: www.facebook.com/itubaina.
