O Salvador Restaurant Week (SRW) chega à 14ª edição mantendo o seu formato – com entrada, prato principal e sobremesa no almoço e jantar a preços fixos. A primeira edição do festival em 2019, ocorre entre 17 de maio e 09 de junho. O evento é responsável pela difusão democrática da boa gastronomia e tem a participação de 60 renomados restaurantes e seus respectivos chefs.
O festival gastronômico é muito esperado na capital baiana pois, durante a Salvador Restaurant Week são desenvolvidos menus especiais com preço mais acessível por grandes nomes da capital baiana. A entrada, prato principal e sobremesa sai pelo valor fixo de R$ 46,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto dos Cegos da Bahia, total R$ 47,90 no almoço; e R$ 58,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto dos Cegos da Bahia, total R$ 59,90 no jantar.
Com o tema “Do campo à mesa”, os restaurantes terão a possibilidade de investir em cardápios fartos, focados em ingredientes silvestres, típicos e da estação. Os chefs serão provocados a trabalhar com criações que remetem ao tradicional: receitas caipiras, rústicas e até de família.
Cozinha Show
Nesta edição, o festival conta com a tão aguardada Cozinha Show, que acontece de 15 a 19 de maio, na Praça Central do Salvador Shopping, e consolida a vitoriosa trajetória do evento. Durante a Cozinha Show, serão disponibilizados, gratuitamente, para o público: workshops de mesa posta, aulas show com célebres chefs, palestras, degustações especiais de bebidas e muito mais. A participação é gratuita e a inscrição para as aulas é feita no próprio local do evento.
Votação dos premiados
Durante a SRW, o público poderá votar em 5 categorias – Melhor Restaurante, Melhor Menu Week, Melhor Custo/Benefício, Melhor Atendimento e Chef Destaque – que irão eleger os melhores do festival deste ano. A votação poderá ser feita no site do evento www.voterw.com.br.
De acordo com Fernando Reis, responsável pelo evento No Brasil, o objetivo maior é a valorização da boa culinária, levando os clientes a olharem a gastronomia sem tabus. “Muitas vezes, uma pessoa deixa de frequentar um bom restaurante com receio do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente quanto vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos”, explica.
“A SSARW é o festival mais aguardado da capital baiana por baianos e turistas, clientes, chefs e proprietários de restaurantes, que estimam um crescimento superior a 30% no movimento de cada estabelecimento participante”, esclarece Lícia Fabio, produtora do evento na capital baiana.
Lista dos restaurantes participantes:
33 DownTown, 33 Restaurante, Alfredo di Roma, Acqua – Jardim dos Namorados, Al Mare, Barbacoa, Barravento, Bella Napoli, Blue Praia Bar, Bottino Ristorante Italiano, Brasa & Lenha, Boucherie Boutique de Carnes, Cais do Porto, Cantina Don Bello, Casa di Vina, Cathedrall, Cedro Restaurante, CienFuegos, Coffeetown Salvador, Confraria da Ostras, DAS Restaurante, Du Chef Arte e Gastronomia By Lucius Gaudenzi, DOQ American BBQ, É Doceria e Bistrô, El Carreiro, Ferreiro Café, Gattai Restaurante, Gema Brasil, Hotel Mercury – Rio Vermelho, Lafayette, La Pulperia, Mais Hotel, Martim Pescador – Barra, Martim Pescador – Pituba, Mercato Del Mare, Minyara Rotisseria, Mistura – Itapoan, Novotel Salvador, Oxeuaia, Paraíso Tropical, Paris 6 Bistrô, Pereira – Barra, Pereira Café – Shopping Paralela, Pereira Café – Shopping da Bahia, Red Restaurante, Rincon Bueno Parrilla, Riz Bistrot & Risotos, Salvador Dali, Shiro – Shopping da Bahia, Soho – Bahia Marina, Soho – Paseo, Solar – Rio Vermelho, Solar – Graça, Tonico Gastronomia Brasileira, Torre de Pizza, Veleiro – Restaurante do Yacht, Vini Figueira Gastronomia, Yoko Sushi, Zafferano.
Reservas
Para comodidade dos clientes, as reservas podem ser feitas pelo site www.restaurantweek.com.br . A plataforma é gerenciada pela Maítre, uma empresa de Food Service própria, desenvolvida para as necessidades da Restaurant Week e demais eventos, garantindo segurança e tranquilidade.
Solidariedade
O festival de gastronomia mais famoso do mundo cumpre, mais uma vez, o seu papel social. Nos restaurantes de Salvador, a cada refeição, os clientes podem contribuir com R$ 1,00 ou mais (opcional), que, nesta edição, continuará sendo repassado ao Instituto de Cegos da Bahia.
14ª edição da Salvador Restaurant Week
Data: 17 de maio a 09 de junho.
Valor: Menus completos para o público, com entrada, prato principal e sobremesa ao custo fixo de: R$ 46,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto dos Cegos da Bahia, total R$ 47,90 no almoço, e R$ 58,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto dos Cegos da Bahia, total R$ 59,90 no jantar
Site: www.restaurantweek.com.br
Instagram: @restaurantweekbrasil
