Eita, que semana complicada essa! Mas a vida tem que seguir e tenho a certeza que tudo volta para o lugar no seu devido tempo. […]
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Receita do Pinho: Risotto de brie, parma e geleia de pimenta
É muito comum depois das comemorações natalinas sobrar algumas das guloseimas que foram preparadas. Em tempos de crise, nada melhor do que aproveitar e transformá-las […]
Jantar e palestra especial com enólogo Penedo Borges
Enólogo e escritor, Euclides Penedo Borges vem a Salvador para jantar enogastronômico no Baby-Beef Alvarez, no dia 13 de dezembro. No evento, que une uma […]
Receita do Pinho: Bolinho de taioba com chutney de cebola roxa
A semana passada foi uma semana muito especial para mim. A palavra que poderia resumir seria gentileza! O mundo da cozinha vem me possibilitando gradativamente […]
Jantar harmonizado promove viagem gastronômica entre Bahia e Portugal
Chef Lucius Gaudenzi. Foto: reprodução Facebook. A noite de hoje (28) reserva uma viagem gastronômica pelos sabores da Bahia e Portugal, durante o jantar harmonizado […]
Receita do Pinho: Pannacota Romeu e Julieta
Pannacota Romeu e Julieta. Foto: Felippe Augusto. Todas as vezes que eu executo um prato fico pensando em possíveis adaptações que poderia fazer com aquela […]