Baco vem devagarzinho invadindo as nossas praias. Hoje, em Salvador, já é possível encontrar algumas opções de lojas e importadoras especializadas em vinhos de qualidade, com o ambiente adequado e climatizado para armazenar as bebidas de maneira apropriada. Além dessas casas normalmente contarem com um profissional capacitado para ajudar e orientar na escolha dos rótulos de acordo com as preferências ou necessidades de cada um.
Agora no inverno, com o clima ameno, quem não sente logo aquela vontade de degustar um vinho com os amigos, com o amor, ou até mesmo sozinho? E, como a gente gosta de facilitar a vida pra vocês, fizemos uma seleção de lugares em Salvador onde você poderá abastecer a sua adega com alguns dos melhores rótulos .
Decanter
Trata-se da unidade física da Decanter, recém inaugurada em Salvador. Já conta com um bom número de garrafas do extenso portfólio da importadora, aguardando a chegada de mais rótulos. O diferencial da enoteca, além da reconhecida qualidade e seleção dos vinhos, é possuir um Pod Bar com capacidade para até 12 garrafas. Essa máquina conserva o vinho após aberto por mais tempo, o que possibilita a venda do vinho em taças. Uma ótima idéia para quem quer degustar os vinhos e pagar somente pela taça, sem precisar comprar a garrafa inteira. A loja dispõe de algumas mesas para degustação e, como ficam ao lado do restaurante Mercato di Vino, é possível pedir algo do cardápio para harmonizar.
Endereço: Rua Alexandre Herculano, 18, Loja 02 – Pituba.
Telefones: (71) 3382-0375 / (71) 3042-8008
Horário de funcionamento: segunda 9:00 às 17:00 / terça a sexta 9:00 às 23:30 / sábado 10:00 às 14:00 e 17:00 às 23:30.
E-mail: rogerio@decanter.com.br
Instagram: @decantersalvador
Bistrot du Vin Adega
Uma das maiores adegas da cidade, conta com cerca de 3500 rótulos nacionais e importados de diversos distribuidores. No andar superior funciona um restaurante contemporâneo e é possível degustar qualquer rótulo disponível na adega pelo mesmo preço praticado na loja sem taxa de rolha!
Endereço: Rua Minas Gerais, 197 – Pituba.
Telefones: (71) 3231-1933 / (71) 3362-1411
Horário de funcionamento: segunda a sexta 09:00 às 21:00 / domingo 09:00 às 17:00
Site : https://www.bistrotduvinadega.com.br
E-mail:contato@bistrotduvinadega.com.br
Instagram: @bistrotduvinadega
Vinho e Ponto
Importadora jovem no mercado, a loja de Salvador foi inaugurada há pouco mais de um ano por Tiago Bacellar, que atende pessoalmente seus clientes. Oferece mais de 300 rótulos de vinhos nacionais e importados, cuidadosamente selecionados por sommeliers em viagens periódicas às melhores regiões produtoras. Todos os rótulos são exclusivos, ou seja, não poderão ser encontrados em nenhum outro local da cidade. A loja possui uma sala anexa com uma mesa para degustação de até 10 pessoas.
Endereço: Rua Amazonas, 1111 – Pituba.
Telefones: (71) 2137-9998
Horário de funcionamento: segunda a sexta 10:00 às 19:00 / sábado 09:00 às 18:00
Site :http://www.vinhoeponto.com.br
E-mail:salvador@vinhoeponto.com.br
Instagram:@vinhoepontosalvador
Grand Cru
Unidade física de uma das mais importantes importadoras de vinhos do Brasil. Bastante conhecida por seu portfólio de altíssima qualidade, é um verdadeiro parque de diversões para os amantes da bebida de Baco. A elegante e especializada loja conta com milhares de rótulos exclusivos e selecionados para fazer a alegria dos mais aficcionados. No andar inferior, um setor inteiro somente de vinhos franceses, e uma bela mesa de madeira para degustações. Eventualmente sedia importantes cursos sobre vinhos. Também vende alguns acessórios das renomadas marcas Riedel e Spiegelau.
Endereço: Av. Lafayete Coutinho, 1010 – Ljs 41 e 42 – Comércio.
Telefones: (71) 3013-1542 | 3032-1542
Horário de funcionamento: segunda a sábado 9:00 às 21:00
Site :https://www.grandcru.com.br
E-mail: salvador@grandcru.com.br
Instagram: @grandcrusalvador
Perini
Com diversas lojas pela cidade, a Perini foi uma das pioneiras em importação e vendas de vinhos de qualidade em Salvador. Toda terça-feira tem uma seleção de alguns rótulos nacionais e importados com ofertas exclusivas. Vale a pena dar uma conferida nesse dia e garimpar ótimas garrafas com preços diferenciados; outra maneira é cadastrar seu telefone com o responsável pelo setor e receber as ofertas semanalmente. No ateliê Perini eventualmente acontecem cursos de vinhos. Esses cursos têm sempre degustação, apostila e certificado de participação. É possível acompanhar a programação da agenda pelo site.
Endereços Barra: Rua Miguel Burnier, nº 24
Telefone: (71) 3203-0086
Endereço Graça: Avenida Princesa Leopoldina, nº 398
Telefone: (71) 3203-0084
Endereço Pituba: Rua Maranhão, nº 64
Telefone: (71) 3203-0089
Endereço Federeção: Av. Vasco da Gama, nº 3051
Telefone: (71) 3203-0064
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 06 às 22h Domingos e Feriados das 06:30 às 20h. Loja Perini Pituba 6:00 às 22:00 todos os dias
Site: http://www.perini.com.br
E-mail: sac@perini.com.br
Instagram: @perini_oficial
Fellini Panetteria
A Fellini surgiu no mercado de Salvador em 2015 com a proposta de valorizar os sabores e tradições da Itália. Hoje eles possuem a maior variedade de produtos italianos gourmets concentrados num único local da cidade. E não poderia ser diferente com os vinhos, eles importam diversos rótulos italianos exclusivos e a cada dia aumentam o número de garrafas. Lá também é possível encontrar alguns rótulos nacionais e de outros países, mas sem dúvidas, os rótulos de várias regiões italianas são os diferenciais da adega. Pensou em enogastronomia italiana, esse é o lugar. O que não encontrar, basta comunicar, que eles tratam de providenciar.
Endereço: Avenida Octávio Mangabeira, no 2457 – Jardim dos Namorados.
Telefone: (71) 3045-5301
Horário de funcionamento: segunda a domingo 06:30 às 22:00
Site : http://www.fellinipanetteria.com.br
E-mail:faleconosco@fellinipanetteria.com.br
Instagram: @fellinipanetteria
Araujo Mateus
Existente no mercado soteropolitano desde 1986, tornou-se referência em importação de bacalhau norueguês e produtos alimentícios de qualidade. Hoje é um dos mais importantes distribuidores de vinhos para casas especializadas e restaurantes. Eles não possuem uma loja de vinhos propriamente dita, funcionam em um galpão, com carga e descarga de mercadorias o tempo todo. Porém lá é possível encontrar rótulos de países menos convencionais no mercado, tais como Grécia e Hungria. Contam com uma relação aproximada de 100 rótulos de vinhos de 18 países com os mais variados tipos de uvas. Tem a grande vantagem de possibilitar a compra no varejo a preço de atacado diretamente do importador.
Endereço: Avenida Jequitaia, 1669 – Comércio.
Telefone: (71) 3507-3655
Horário de funcionamento: segunda a sexta 08:00 às 12:00 / 13:30 às 17:30
Site : http://www.araujomateus.com.br
E-mail: contato@araujomateus.com.br
Paula Gaya Enoteca
A loja Paula Gaya, que leva o nome da sua proprietária, agora está localizada numa pequena, porém charmosa, casa de esquina na Barra. A empresária, que sempre primou pelo bom gosto e produtos de qualidade, continua dando atenção pessoalmente a cada detalhe. Possui alguns rótulos selecionados nacionais e importados de diferentes distribuidores. A casa dispõe ainda de pequenas mesas para degustação.
Endereço: R. João Pondé, 480, Edf. As 3 Marias, Térreo – Barra.
Telefone: (71) 3336-7602
Horário de funcionamento: segunda a sexta 09:00 às 19:00 / sábado 09:00 às 13:00
Site : http://www.paulagayaenoteca.com.br
E-mail: contato@paulagayaenoteca.com.br
Instagram:@paulagayaenoteca
Chez Cohen – Sugestão seguidora @ninafonsecca, Nina Fonsecca
Nascida em 2016, a bela e imponente loja especializada em vinhos, acessórios e empório gourmet, tem a comodidade de ficar localizada dentro de um importante shopping da cidade. Para garantir um atendimento de qualidade, a loja conta com a sommelière Patrícia Penha que dá toda a assistência necessária. A casa comercializa diversos rótulos nacionais e importados, além de acessórios, como taças, decanters e abridores. No salão amplo da loja, você encontrará um charmoso Winebar, onde é possível fazer degustações. Acontecem cursos e degustações dirigidas com regularidade. Para acompanhar a programação, basta seguí-los pelo instagram.
Endereço: Av. Tancredo Neves, 2915, Salvador Shopping, piso L2 – Caminho das Árvores.
Telefones: (71) 3023-3366
Horário de funcionamento: segunda a sábado 09:00 às 22:00 / domingo 12:00 às 21:00
Instagram: @chez.cohen
Viñeria – Sugestão do @cozinhadopinho, Felippe Augusto
Distribuidora de vinhos com ênfase em vinícolas boutiques e vinhos de autor provenientes de diferentes regiões da Argentina, Brasil, Chile, Espanha, França, Portugal e Uruguai. A loja possui centenas de rótulos selecionados de bons produtores em um ambiente agradável, adequado para degustações e pequenos grupos. Vem ganhando notoriedade no mercado soteropolitano pelo custo-benefício dos vinhos e pelo atendimento diferenciado de João Centenaro e sua equipe.
Endereço: Iguatemi Business Flat, Rua da Alfazema, 761, Loja 34, Térreo – Caminho das Árvores.
Telefone: (71) 3450-0700
Horário de funcionamento: segunda a sexta 09:00 às 19:00 / sábado 09:00 às 13:00
Site : http://www.vineriasalvador.com.br
E-mail: joao@vineriasalvador.com.br
Instagram:@vineria_salvador
Que bom saber desta sua atividade, Ronise. Vá em frente e sucesso…
Suas palavras de incentivo são muito importantes, Bernardo. Grande abraço!
Excelente reportagem!Poesia,delicadeza,paixão e alegria de comemorar.Grata por sua sensibilidade em apontar caminhos para encontros com Baco.
Que lindo, Yasmine! Me emocionou…Fico imensamente feliz que tenha gostado.
Parabéns pelas sugestões mostrando-nos um grande leque de ofertas. Conhecia algumas, mas vou ver todas as outras. O vinho é a minha bebida preferida, apesar do nosso clima.
Obrigada, Nelson! O vinho é mesmo apaixonante! Felizmente temos opções e estilos para todas as ocasiões, podendo selecionar um rótulo leve e refrescante para os dias mais quentes. E assim não precisamos abrir mão de uma bela taça de vinho!