Memoria, é um restaurante em Lisboa, especificamente no apaixonante bairro de Campo de Ourique. Com uma cozinha italiana e valorização de produtos frescos e orgânicos, a casa acaba de ser indicada pela famosa publicação, CNN Travel, como um dos 20 melhores novos restaurantes do mundo a experimentar em 2020. O Memoria é o único restaurante em Lisboa, quer dizer, de Portugal a fazer parte das indicações.
Nesta lista está incluso propostas em alguns dos mais procurados destinos gastronômicos do mundo, como é o caso dos novos restaurantes dos chefs Mauro Colagreco (Banguecoque), Heston Blumenthal (Dubai) e Vladimir Mukhin (Moscovo). “A cena gastronómica portuguesa continua a ganhar cada vez mais força e o agitado bairro de Campo de Ourique é casa de mais um novo espaço a agitar as águas, o Memoria.”
É assim que a CNN Travel se refere ao único representante português na lista dos 20 melhores novos restaurantes do mundo a experimentar em 2020.
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Para a CNN, o Memoria destaca-se pela sua aposta em produtos provenientes da sua horta orgânica, localizada em Oeiras e fruto da parceria com a Semear, “na mesma linha de restaurantes semelhantes em Itália”, mas também pela concorrida esplanada e, claro, pela cozinha italiana, da massa fresca ao clássico saltimbocca com gnocchi.
O Memoria é o terceiro projeto do grupo Non Basta, inaugurado em 2019 num dos bairros mais tradicionais de Lisboa, Campo de Ourique. Um restaurante de raízes italianas onde se recriam vivências passadas, não apenas no que diz respeito aos pratos, mas também ao ambiente, com uma esplanada que faz lembrar os mais charmosos recantos da região italiana da Toscana.
Memoria
Preço médio por pessoa: 18€
Endereço: Rua 4 da Infantaria, 26A, Campo de Ourique – Lisboa
Horário: Segunda a quinta-feira: das 12h às 15h e das 19h às 22h30; Sexta-feira: das 12h às 15h e das 19h às 23h30; Sábado: das 12h30 às 23h30 e Domingo: das 12h30 às 22h30
Facebook: www.facebook.com/grupononbasta
