Made in Bahia
Parabéns as Baianas do Acarajé
Vamos comemorar! Nesta terça-feira, 25 de novembro, é dia dos símbolos mais fortes da cultura popular do Estado, o autêntico cartão-postal da Bahia em qualquer […]
Chef ensina a preparar Bobó de Camarão
A Bahia é uma mistura de cores e sabores. De três etnias, índio, português e africano, surgiu a nossa culinária. Hoje, podemos saborear o resultado […]
Festivais é a porta para o resgate da gastronomia de raiz
“Através da gastronomia podemos contar a história de um povo”, assim afirma a chef Rosa Gonçalves, que desenvolve um trabalho de pesquisa, registro e divulgação […]
Novo bar na Barra aposta na cozinha regional
Risoto de Rabada com agrião. Foto: Gabrielle Ferreira. Animado e descontraído, Van Grogh, localizado na Barra, abre as portas com os grandes clássicos da cozinha […]
IX Festival de Gastronomia Tempero do Forte acontece este mês
O evento será realizado na Praia do Forte, Litoral Norte da Bahia, de 20 a 30 de novembro, reunindo chefs locais, de Salvador e de […]