Encontro Extra, como tudo começou
Costumo dizer que existe uma Gabrielle antes e pós mestrado em Ciências Gastronômicas, em Lisboa. Voltei a vida…
Projetos e dicas para serem compartilhados em tempos de coronavírus
Em tempos de crise, como estamos vivendo com o coronavírus, é um momento para controlar o pânico e…
Sustentabilidade na prática: Projetos inspiradores em Portugal
Há algum tempo tenho me interessado por ações, projetos e empresas que têm na sua essência a sustentabilidade…
Menos alta gastronomia por si só
Esses dias li o primeiro artigo da Alexandra Forbes, ao retornar a escrever na Folha. Ela mudou! Co-fundadora…
Mudei! As preferências são outras
Mudei. Agora é tudo novo. Opa, opa, opa. Meio clichêzÃO. Não é tudo novo, mas há um tempo…
Ana Luiza Trajano “Primeiro construí um propósito e depois transformamos ele em um legado”
Casada com um francês e atualmente morando na França, a Ana é a fundadora do Instituto Brasil a…
A revolução, quem faz? Bastidores do Sangue na Guelra
Quando se pensa em revolução logo vem à mente um cenário inquieto, onde as pessoas estão insatisfeitas e…
Ovo não é tudo igual
Ovo, ovo nosso de todo dia! Para mim é o alimentos mais versátil que existe, além de ser…
Um bocadinho de conhecimento e sabores da pastelaria portuguesa
Enfim visitei Manteigaria! Mas fui lá depois de assistir um debate sobre a pastelaria portuguesa, nesta quinta-feira (04),…
Manga: restaurante favorito antes mesmo de abrir
Difícil escrever sobre lugar que ainda vai inaugurar e conter as expectativas ao noticiá-lo. Assim acontece com o…