Criei a entrada filé de salmão defumado com creme de ricota ao limone e azeite de endro especialmente para o Cozinha RG, um evento do […]
Autor: Felippe Augusto, o Pinho
Receita do Pinho: Galinha atolada com milho crocante
Sabe aquela comida que remete as melhores lembranças de sua vida? Sabe aquele sabor que te lembra o lugar mais aconchegante que você já esteve? […]
Receita do Pinho: Tartar de Morangos com Sopa Fria de Morangos
Sabe aquela sobremesa refrescante, leve e que agrada à todos? Então, hoje vou ensinar a receita dela para vocês. Ela foi inspirada em uma foto que […]
Receita do Pinho: Paçoca de Índio
“Todo dia…era Dia de Índio!”. Quem nunca escutou essa música? Quando eu era criança ouvia demais, principalmente no dia 19 de abril. Lembro que em […]
Receita do Pinho: Jambalaya Mulata
Aprendi a preparar o Jambalaya há quatro anos, após uma aula do chef Caco Marinho, no Mercado do Rio Vermelho (antiga Ceasinha). Naquele dia ele […]
Receita do Pinho: Salmão em crosta de cebolete com Spaghetti de Pupunha ao molho cremoso de raiz-forte
Essa é uma receita muito simples apesar do nome grande e pomposo. Várias amigas fitness me pedem preparações que possa substituir a massa tradicional. Então […]