Cozinha Atelier Flávia Rivera. Foto: Divulgação.
Formada como aluna laureada pela Faculdade Ruy Barbosa, a chef Flávia Rivera inaugurou há um ano o atelier gastronômico em Salvador, que leva o seu nome, na Pituba. Com uma cozinha equipadíssima para a realização de oficinas culinárias 100% práticas, o espaço comporta até 16 alunos cozinham ao mesmo tempo.
A programação conta com relacionados à gastronomia funcional e alimentação saudável, como detox, anti-estresse, sem glúten e sem lactose, ministradas pela própria chef Flávia Rivera, e outros temas que são lecionadas por chefs convidados, a exemplo de sushi e sashimi, Paella, massas, risotos, entradinhas, tortas natalinas, culinária mineira, salgados integrais, chocolates e muito mais. Algumas, inclusive, são harmonizadas com vinhos, espumantes ou cervejas especiais no momento da degustação.
No Atelier, os alunos trocam experiências e aprendem mais sobre a arte de cozinhar, desde a ficha técnica para o preparo dos pratos à cuidados de segurança que envolve uma cozinha. Os participantes ganham um kits com aventais e toucas personalizados para o momento da aula e ainda certificado de participação na oficina.
Ainda há pacotes especiais para grupos, ou seja, dá para reunir os amigos, escolher o tema da oficina ou pratos que desejam aprender e o atelier se encarrega de preparar tudo para quem vai colocar a mão na massa. Salvador agora tem um cantinho todo especial para quem quer aprender a cozinhar se divertindo!
SERVIÇO
Local: New Heaven Residence, Loja 01-B, Trevessa Pará, nº 448, Pituba, Salvador – Bahia.
O que: Oficinas Gourmet
Telefone: (71) 3346-4600.
Site: www.flaviariveraatelier.com.br.
