A comida vale mais do que dinheiro. O valor do alimento e a nossa relação com ele foi a linha de condução da apresentação de […]
Mês: novembro 2019
O primeiro “Food Summit” português chega ao Porto
Durante os dias 14, 15 e 16 de novembro, a Alfândega do Porto vai ser palco de conversas abertas sobre o setor, um mercado de […]
Comida ucraniana: um banquete de pratos gostosos
A princípio pode ser apenas um prato de comida com cores que saltam os olhos e até ser um tanto familiar para você, mas se […]
Caponata, receita perfeita para o verão
Hoje, quem vai ensinar a receita sou eu! Vou compartilhar com vocês a minha versão de caponata. Um delicioso antepasto italiano, que combina com verão […]
Livro: O vinho sentido sem descrever aromas ou atribuir pontuações
Que tal sentir o vinho a sua maneira e esquecer as pré-definições, que são um tanto emolduradas das tradicionais provas? Até porque elas surgiram em […]
É pastel de feira em Lisboa
Nem tomo sabe, ou todo mundo percebe, enfim, eu sou paulista e me mudei para Salvador ainda criança, mas na minha infância era muito comum […]