Seja para acompanhar um jantar romântico, receber os amigos para colocar o papo em dia ou comemorar o sucesso daquele projeto no trabalho, vinhos e […]
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Receita do Pinho: Crème Brûlée de Laranja
O nome pode até ser chique, afrancesado e cheio de acentos incomuns, mas garanto para vocês que a receita é bem simples e rápida de […]
Receita do Pinho: Pannacota Romeu e Julieta
Pannacota Romeu e Julieta. Foto: Felippe Augusto. Todas as vezes que eu executo um prato fico pensando em possíveis adaptações que poderia fazer com aquela […]
Dicas para harmonizar espumante com pratos da Páscoa
Foto ilustrativa. Durante a Semana Santa, que se inicia no Domingo de Ramos, muitas pessoas substituem a carne por peixes, a exemplo, do tradicional bacalhau. […]
Primeiro Duelo de Food Trucks acontece neste fim de semana em Salvador
Chef Leka Hattori. Foto: Gabrielle Ferreira – Repórter Gourmet. Salvador ganha, a partir deste fim de semana, uma nova feira itinerante de food trucks, o […]
Castanha-do-pará vira ingrediente principal de torta doce
Torta de castanha-do-pará. Foto: Divulgação. Seja castanha-do-pará, castanha-do-brasil ou “Brazil nut”, como é conhecida no exterior, é uma semente muito prestigiada e utilizada no Brasil, […]