Redação

Boa Praça se despede neste fim semana

Foi doce e delicioso enquanto durou a feira de rua, Salvador Boa Praça. É neste fim de semana, 28 e 29/03, que…

Restaurante oferece mais de 250 rótulos para harmonização de pratos

Restaurante Oui. Foto: Divulgação. A experiência enogastronômica, no Oui Restaurante, conta com sommelier, Benedito Junior, para harmonizar um mix de pratos tradicionais…

Gastronomia

Falta pouco para a regulamentação dos Food Trucks em Salvador

Pseudo Food Truck. Foto: Repórter Gourmet. Cidades como São Paulo, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e Porto Alegre já legalizaram ou estão…

Gastronomia

Menu especial Páscoa no La Pasta Gialla

Tagliatelle com lascas de bacalhau, azeitonas e mascarpone ao pomodoro Basílio. Foto: Divulgação. O clima de Páscoa, chef Sergio Arno preparou um…

Gastronomia

Outback oferece opções de pratos com peixes e frutos do mar

Nesta época do ano, a procura por peixes e frutos do mar se torna ainda maior. Algumas pessoas trocam a tradicional carne…

Gastronomia

Primeira Feira Gastronômica da UFBA

Essa feira promete! Hoje, acontecerá a primeira feira gastronômica promovida pelos estudantes e corpo docente da Escola de Nutrição da Universidade Federal…

Made In Bahia

Chef ensina prato de sua cozinha contemporânea e afetiva

Uma novíssima cozinha baiana, contemporânea, sem clichê, responsável e afetiva - esta é a proposta do Caco Marinho, chef e proprietário dos…

Gastronomia

Mel de abelha indígena vira gourmet entre chefs

Conhecidas como abelhas indígenas sem ferrão ou nativas, o mel produzido por elas consiste em um líquido amarelo claro, translúcido, ácido e levemente…

Receitas

Veja o passo a passo para fazer queijo em casa e saiba mais sobre maturação

Para fazer um queijo fresco, basta ter leite, coalho e pouco mais de uma hora livre. Mas isso pode ser apenas o…

Reporter Gourmet

Aguardado lançamento de Cerveja de Umbu em Festival

Se está em busca de novas descobertas, quando o assunto é cerveja, então aconselho reservar os dias 6 e 7 de março,…

Gastronomia

Comfort food, uma tendência mundial

Chef Tereza Paim. Foto: Solange Rossini / Divulgação. O que é comfort food? Quando começou essa tendência? É uma moda? De onde…

Made In Bahia

Bela ensina a fazer Caesar Salad

Foto: João Franco. O último dia no Camarote Expresso 2222, fechou com chave de ouro. A chef Bela Gil, filha dos anfitriões,…