Camarões Flambados na Cachaça com Vatapá de Banana da Terra, Nhoque de Aipim com Paleta de Cordeiro Desfiada e Molho Roti e Gravlax de Salmão são alguns dos pratos que mais fizeram sucesso no primeiro ano do Restaurante Coentro, na Barra, e que compõem o menu de mais um jantar especial que Karine Poggio realiza. A chef e seu marido, o empresário Milton Poggio, reúnem clientes em torno do cardápio comemorativo no dia 9 de março, às 19h30. As reservas podem ser feitas pelo (71) 9 9181-0669 (WhatsApp). O valor por pessoa é de R$ 110.
Menu do jantar
– Ravióli de Pupunha com Abóbora, Cogumelos e Manteiga de Salvia
– Gravlax de Salmão
– Atum Selado com Mousseline de Beterraba
– Camarão Flambado na Cachaça com Vatapá de Banana da Terra
– Nhoque de Aipim com Paleta de Cordeiro Desfiada e Molho Roti
– Tortinha Raw com Queijo Azul
Novo horário
A partir desse dia, o Restaurante Coentro, na Rua Marquês de Caravelas, passa a abrir todas as sextas-feiras para jantar. O espaço, que abria antes apenas para almoço, mantém sua proposta de promover uma alimentação saudável sem perder o prazer da boa mesa.
